Con mua được bịch bánh phở để cả tuần không biết làm gì. Hôm kia cuối tuần không có bà nội ở nhà, con nghĩ tới món phở áp chảo, vì chưa đủ trình độ nấu nước lèo phở. Sau khi luộc phở xong, con chuyển qua món hủ tiếu xào của người Tàu mà nhà mình hay ăn. Vội vàng xào xào, xắt xắt, trong đầu có tô hủ tiếu xào lởn vởn bay bay.
Sau khi nêm nếm, xào nấu thì kết quả là:
1. Cọng phở/hủ tiếu bị luộc lâu nên mềm quá, xào lên là bị nát bét. Với lại thằng nhỏ cứ khóc hoài, con phải bế nó trên 1 tay, tay kia xào thì đâu có được, con lấy cái cây gắp, gắp để đảo thì cái răng cưa nghiến nát hết mấy cọng phở/hủ tiếu đáng thương kia.
2. Nước sốt chưa sánh, nêm nếm chưa tới
3. Thiếu cái mà con muốn, đó là cọng cải. Xào cái này mà bỏ ớt chuông với bắp cải vô là trật lất.
4. Có 3 người ăn mà con luộc hết gói 500gram, 2 hôm sau trút bánh phở vô thùng rác mà lòng đau như cắt.
Thực khách: ông Nội 1 dĩa, ba tụi nhỏ 1 dĩa, con nhỏ 1 dĩa. Con không có phần vì khi làm không tính đến phần của ba nó.
Luộc
Áp chảo
Nước xào
Trình bày, xấu hoắc
Vét sạch
Tráng miệng, món kem con ưa thích
